Ensalada de olivas y salami
¡Viva la dieta mediterránea! Por su inmensa variedad, por sus estupendos productos y por ofrecernos recetas como esta. Una opción estupenda para solucionar el momento del almuerzo en cualquier época del año. Date un gustazo.
- 30 min
- Alta
Ingredientes
Para 4 Personas
- 200 g de Salami Palaciego Campofrío en lonchas.
- 3 dientes de ajo.
- 80 g de aceitunas negras.
- 80 g de aceitunas verdes.
- 2 tomates maduros.
- Briznas de romero, tomillo, orégano...
- 120 ml de aceite de oliva virgen extra.
- Sal en escamas o flor de sal.
Preparación
- Lavar y trocear los tomates, mezclar junto con las hierbas aromáticas y el aceite, y dejar en la nevera durante 24 horas.
- Acabado del plato. Escurrir y dejar templar a temperatura ambiente, servir junto con lonchas de Salami Palaciego Campofrío y espolvorear con sal de escamas.
En platos como este, en el que los tomates son protagonistas, elígelos solo de primera categoría. Merecerá la pena.
Información nutricional por ración
| Valores Energéticos 575 | ||
| Proteinas | 9,5 | |
| Hidratos de carbono | 4,9 | |
| Grasas | 57 | |
| Sal | 2,79 | |
-
29%Energía
-
19%Proteinas
-
81%Grasas
-
2%Hidratos de carbono
-
47%Sal
De la cantidad Diaria Orientativa (CDO) para un adulto (Basado en una dieta media de 2000 Kcal)
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