Pasta en ensalada con taquitos de jamón

¡Cómo apetecen las ensaladas en verano! Son fresquitas, ligeras y dan respuesta en un momento a la famosa pregunta: "¿Qué comemos hoy?". Además, la pasta es un ingrediente versátil y fácil de combinar que siempre está en tu despensa. Recarga las pilas con esta receta y afronta la tarde de calor con buen sabor de boca.

    Ingredientes

    Para 4 Personas

    • 300 g de Jamón cocido al corte Extra de Campofrío.
    • 200 g de pasta (caracolas) cocida.
    • 100 g de aceitunas verdes.
    • 1 cucharada de pepinillos.
    • 2 tomates rojos.
    • Medio pimiento rojo.
    • Medio pimiento verde.
    • 1 cebolla.
    • Aceite de oliva.
    • Sal.
    • Vinagre.

    Si lo prefieres, prepárala con pasta tricolor. Cuando hay muchas opciones, ¡la elección es solo tuya!

    Preparación
    1. Pica en dados la cebolla, el pimiento, y el tomate pelado y despepitado.
    2. Mezcla todo en un bol junto con las aceitunas y los pepinillos, aliñándolo con una parte de vinagre por cada cuatro de aceite... Y sin olvidar la pasta.
    3. Acabado del plato. Pon a punto de sal, añade la pasta y los taquitos de jamón. Espolvorea con perejil y sirve inmediatamente.
    4. Trucos y consejos. Ten en cuenta que, dependiendo de tu gusto personal o de lo fuerte del sabor del vinagre que utilices, debes variar las medidas para el aliño.

    Jamón cocido Extra al corte

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    Si lo prefieres, prepárala con pasta tricolor. Cuando hay muchas opciones, ¡la elección es solo tuya!

    Información nutricional por ración

    Valores Energéticos 411
    Proteinas 20,4
    Hidratos de carbono 35,3
    Grasas 20
    Sal 2,2
    • 21%
      Energía
    • 41%
      Proteinas
    • 29%
      Grasas
    • 13%
      Hidratos de carbono
    • 37%
      Sal

    De la cantidad Diaria Orientativa (CDO) para un adulto (Basado en una dieta media de 2000 Kcal)

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