Wok de Mini de Pavo braseado con verduritas
Cocinar para muchos sin ser esclavo de los fogones es posible. En parte, gracias al wok, ese gran invento que ayuda a que las comidas y las cenas multitudinarias sean coser y cantar. Dale uso y prepara esta receta ideal para recibir invitados. Acierto seguro.
- 30 min
- Fácil
Ingredientes
Para 4 Personas
- 300 g de Mini de Pechuga de pavo braseada de Campofrío.
- 1 zanahoria pelada grande.
- 1 puerro pequeño.
- Medio calabacín.
- Medio pimiento verde.
- Medio pimiento rojo.
- Medio pimiento amarillo.
- 1 cebolla roja.
- Media cucharadita de jengibre fresco picado.
- Media cucharadita de ajo picado.
- 50 ml de salsa de soja.
- Aceite de oliva.
Preparación
- Lavar las verduras y cortar en bastones finos.
- Calentar un wok o una sartén de amplio fondo.
- Cuando esté bien caliente, agregar las verduras y un par de cucharadas de aceite de oliva. Saltear contínuamente hasta dorar las verduras.
- Acabado del plato. Agregar el pavo cortado en bastones junto con el ajo y el jengibre, saltear de nuevo para cocinar el ajo, añadir la salsa de soja, volver a saltear para mezclar ingredientes y servir inmediatamente.
Dale el toque maestro con unas semillas de sésamo. Aportan un sabor muy característico y un juego de texturas de lo más curioso. ¡Prueba!
Información nutricional por ración
| Valores Energéticos 176 | ||
| Proteinas | 12,8 | |
| Hidratos de carbono | 13,2 | |
| Grasas | 7 | |
| Sal | 3,37 | |
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9%Energía
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26%Proteinas
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10%Grasas
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5%Hidratos de carbono
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56%Sal
De la cantidad Diaria Orientativa (CDO) para un adulto (Basado en una dieta media de 2000 Kcal)