Vienas vegetarianas en salsa de naranja y cous cous
Si quieres sorprender a tus invitados, descubre esta deliciosa receta con las Vienas vegetarianas de nuestra nueva gama Campofrío Vegalia
- 30 min
- Fácil
Ingredientes
Para 4 Personas
- 200gr de Vegalia Viena Vegetarianas
- 1 Aguacate
- 100gr cous cous
- 2 naranjas
- 5gr alga kombu
- 40ml Tamari (soja)
- 20ml Vinagre Mirin
- 4 gr de sésamo
- 20ml de Sake
- 30ml de aceite de sésamo
Preparación
- Una salsa muy gourmet.
Exprime las naranjas, en un cazo añade el sake, el mirin, el tamari, el alga kombu y el zumo de naranja. - Prepara el cous cous.
En un cazo calienta la misma cantidad de agua que de cous cous (TIP: Utiliza dos vasos como referencia). Cuando rompa a hervir añade el cous cous retira del fuego y deja que absorba todo el agua. - Un toque de calor.
En una sartén calienta la mitad del aceite de sésamo. Saltea las Vienas vegetarianas hasta que se doren. Cuando las tengas listas añade la salsa y deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca un poco. - El paso final.
Corta el aguacate en dos, quita el hueso y pela las dos mitades con cuidado de que no se rompan. En una sartén calienta el resto del aceite de sésamo y tuesta los aguacates por su lado más plano, luego cortalos en láminas.
Información nutricional por ración
| Valores Energéticos 497,89 | ||
| Proteinas | 8,09 | |
| Hidratos de carbono | 49,69 | |
| Grasas | 30,01 | |
| Sal | ||
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%Energía
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De la cantidad Diaria Orientativa (CDO) para un adulto (Basado en una dieta media de 2000 Kcal)
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