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Pollo empanado relleno de Chopped Pork y queso

¡Advertencia! Si tu hijo prueba este plato, no querrá comer otra cosa. A partir de ahora, los días que llegues cansado/a a casa y no te apetezca discutir con tu retoño sobre la cena, lo vas a tener fácil.

    • 30 min
    • Alta
    Ingredientes

    Para 4 Personas

    • 4 filetes de pollo.
    • 8 lonchas de Chopped Pork de Campofrío (1 pack: 11 lonchas).
    • 4 lonchas de queso.
    • Harina.
    • 2 huevos.
    • Pan rallado.
    • 300 ml de aceite de oliva.
    • 500 g de tomates maduros.
    • 1 cebolleta.
    • 1 diente de ajo.
    • 40 ml de aceite de oliva virgen.
    • Orégano.
    • Pimienta negra.
    • Sal.
    Preparación
    1. Pochar, a fuego medio en un cazo, la cebolla y el ajo muy picados con el aceite de oliva virgen.
    2. Añadir los tomates pelados y troceados.
    3. Dejar reducir la salsa sin parar de remover, añadir orégano y un poco de azúcar para corregir la acidez, y salpimentar.
    4. Con ayuda de un mazo de carne, estirar suavemente los filetes de pollo, salpimentar, rellenar por la mitad del filete con el Chopped Pork de Campofrío y el queso, y cerrarlo con la otra mitad.
    5. Pasar todos los filetes rellenos por harina, huevo batido y pan rallado.
    6. Acabado del plato. Freír en abundante aceite caliente, y a fuego medio, hasta dorar ambas caras del filete, dejándolo hecho y jugoso por dentro. Por último, servir acompañado de salsa de tomate casera con orégano.

    Chopped Pork al Corte 3,5KG

    Ver Más

    Los filetes de pollo no pueden ser muy gruesos porque corres el riesgo de que la carne quede cruda y el queso no se funda.

    Información nutricional por ración

    Valores Energéticos 655
    Proteinas 41,6
    Hidratos de carbono 25,7
    Grasas 42
    Sal 1,5
    • 33%
      Energía
    • 83%
      Proteinas
    • 60%
      Grasas
    • 10%
      Hidratos de carbono
    • 25%
      Sal

    De la cantidad Diaria Orientativa (CDO) para un adulto (Basado en una dieta media de 2000 Kcal)

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