Hojaldres rellenos de salchichas y almendras picadas

Preparación

1. Pelar y picar la cebolleta en juliana, y pochar con un poco de aceite y sal hasta tornarla transparente y ligeramente dorada.
2. Dorar las Salchichas Frankfurt de Pollo Campofrío en una sartén con unas gotas de aceite.
3. Cortar tiras de hojaldre del tamaño de las salchichas. Lo justo para envolverlas.
4. Disponer sobre el hojaldre un poco de cebolleta pochada y una salchicha, enrollar sobre sí misma, pintar cada rollo de hojaldre con huevo batido y espolvorear con almendras laminadas.
5. Repetir la operación con todas las salchichas.
6. Acabado del plato. Hornear durante 20 minutos a 180º C, y servir con kétchup y mostaza (de manera opcional).