Avanzando hacia una cadena de valor más responsable

Campofrío ha certificado en Welfair® todas sus referencias de jamón cocido loncheado. Esta certificación en bienestar animal está homologada por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), en colaboración con el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker), y se basa en los estándares europeos Welfare Quality y AWIN®.

En concreto, dicha materia prima proviene principalmente de Campofrío Frescos —la unidad de negocio de productos cárnicos frescos de Sigma—, que ha mantenido la calificación de «Excelente» durante cinco años consecutivos tras la última auditoría de certificación Welfair® en su centro de sacrificio.

Para las materias primas no cárnicas, Campofrío ha obtenido la certificación en la norma ISO 20400 de compras sostenibles y comprometidas ambiental, social y económicamente, gracias a la evaluación de nuestros proveedores y el entrenamiento de nuestros equipos.
La norma ISO 20400 define la compra sostenible como aquella que procura que los impactos ambientales, sociales y económicos sean los más positivos posibles durante todo el ciclo de vida, atendiendo a principios clave como la responsabilidad; la transparencia; el comportamiento ético; los intereses de las partes involucradas, o la adopción de soluciones innovadoras.

Para poder evolucionar, es necesario que las empresas establezcamos alianzas estratégicas con los agentes sociales y económicos de la comunidad y del país que nos permitan seguir innovando y, así, satisfacer las necesidades de una sociedad en constante transformación.
Campofrío mantiene acuerdos de colaboración con diversas universidades, institutos tecnológicos y de investigación, asociaciones y ONG, para alcanzar este fin.