Raclette de Salchichas, Queso y Mermelada de Frutas
¿Tus padres vienen a cenar a casa y tienes que dar la talla? No te pongas nervioso, porque en solo 30 minutos tus desvelos pasarán a la historia con un plato original y atractivo que les dejará con la boca abierta... ¡Y nunca mejor dicho!
Ingredientes
4 Salchichas Frankfurt con Queso de Campofrío.
200 g de queso Raclette u otro de fácil fundido.
100 g de frutas (higos, frambuesas...).
100 g de azúcar.
1 cucharada de zumo de limón.
Agua.
Preparación
Lavar la fruta y trocear.
Introducirla dentro de un cazo con el azúcar y cocinar a fuego bajo, mezclando de vez en cuando y vigilando que no se pegue al fondo.
Cuando empiece a espesar, retirar y enfriar.
Acabado del plato. Colocar las salchichas troceadas sobre recipientes o platos, acercar el queso Raclette a una fuente de calor y derretir sobre las salchichas. Servir con un poco de nuestras mermeladas caseras.
Información nutricional
Valores medios por cada ración
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