Wok de Mini de Pavo Braseado con Verduritas
Cocinar para muchos sin ser esclavo de los fogones es posible. En parte, gracias al wok, ese gran invento que ayuda a que las comidas y las cenas multitudinarias sean coser y cantar. Dale uso y prepara esta receta ideal para recibir invitados. Acierto seguro.
Ingredientes
300 g de Mini de Pechuga de pavo braseada de Campofrío.
1 zanahoria pelada grande.
1 puerro pequeño.
Medio calabacín.
Medio pimiento verde.
Medio pimiento rojo.
Medio pimiento amarillo.
1 cebolla roja.
Media cucharadita de jengibre fresco picado.
Media cucharadita de ajo picado.
50 ml de salsa de soja.
Aceite de oliva.
Preparación
Lavar las verduras y cortar en bastones finos.
Calentar un wok o una sartén de amplio fondo.
Cuando esté bien caliente, agregar las verduras y un par de cucharadas de aceite de oliva. Saltear contínuamente hasta dorar las verduras.
Acabado del plato. Agregar el pavo cortado en bastones junto con el ajo y el jengibre, saltear de nuevo para cocinar el ajo, añadir la salsa de soja, volver a saltear para mezclar ingredientes y servir inmediatamente.
Información nutricional
Valores medios por cada ración
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