Jamón Cocido en Lonchas

Si eres de los que a media mañana necesita recargar pilas para continuar con el ritmo en el trabajo, comienza por este saludable sándwich a prueba de reuniones infinitas, entregas contrarreloj y contratiempos varios.

Hay platos que conquistan por su complejidad y otros que lo hacen, precisamente, por su sencillez. Este es un ejemplo de los segundos. Con ingredientes que siempre tienes en la nevera puedes elaborar, en muy poco tiempo, una cena ligerita. Para esos días en los que quieres sentirte mejor contigo mismo cenando ligero... Y rico, claro.

Reinventamos el sándwich vegetal. Un plato de toda la vida que, con buenos ingredientes y un poco de imaginación, puede parecer completamente nuevo. La clave está en la salsa tártara y, por supuesto, en el jamón, de corte muy fino. Sorprende a tu paladar con un clásico reconvertido en gourmet.